ひとふりで、料理が南仏の風に変わる… カマルグ産 フルール・ド・セル 60 g カマルグの塩の花 南仏プロヴァンス産 エスプリプロヴァンス ESPRIT PROVENCE
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南フランス、カマルグ地方の塩田で、太陽とミストラルの風が育んだ自然の結晶――それが「フルール・ド・セル（Fleur de Sel）」です。
独特なシャリっと軽やかな食感と、海そのものを感じさせる繊細な旨みで、まるで“塩の花”のように料理の最後を華やかに彩ります。
手摘みでしか採れない希少なこの塩は、味わい豊かなミネラルを含み、テーブルで仕上げに振りかける“フィニッシングソルト”として名高く、肉や魚、野菜に、さらにはデザートまでも格上げする逸品です。
こんな料理におすすめ：
• グリルやロースト料理の仕上げに
• フレッシュなサラダや魚料理にパラリと
• チョコレート菓子やキャラメルににじむ甘じょっぱさを
• あたたかい料理に後から加えて香りとテクスチャーのアクセントに
商品名 フルール・ド・セル（カマルグ産フレーク塩）
内容量 60 g
原材料 天然海塩（フランス・カマルグ産）
特長
シャリっと軽やかなフレーク状、やさしい海の風味
使用法
料理の仕上げに少量ずつ用いるフィニッシングソルト
おすすめ料理
魚・肉・野菜・スイーツ・パン・デザート等
かわいいブリキ缶は、詰め替え可能。キッチンがかわいくなるのでずっと置いておいてください!
南仏アヴィニヨンに本社を置くESPRIT PROVENCE エスプリプロヴァンス社は南仏の素材にこだわったフランスのメーカーです。天然素材だけを使った体に優しいハーブたち、安心してお使いください。
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